- 蝶閥用來調節液體，氣體，蒸汽的流量，由于蝶閥具有自己清洗作用，因此可廣泛使用于含有懸浮顆粒物和濃濁漿狀流體。它特別適用于大口徑，大流量，低壓差的場合。
- 閥板是蝶閥的關鍵零部件，它直接影響蝶閥的性能，由于蝶閥在工作過程中，流體對閥板會產生一個不平衡力矩。
- 當閥板處于全閉位置時，流體對閥板的作用力，由于閥板上面部分的作用力與閥板下面的作用力相等，因此作用在閥板上的合成力矩相等，即不平衡力矩為零。
- 但是當閥板從全閉位置開始開啟后，由于閥板上面部分流阻大，流體不易通過，而閥板下面部分流阻小，流體容易通過，因此沿著閥板上的壓力分布自上而下逐步減少，流體對閥板的作用力大小如圖所示，這樣作用在閥板上的合力矩不相等，形成一個使閥板趨向關閉的力矩，這個力矩就叫做不平衡力矩。
- 當閥的口徑和壓差一定時，不平衡力矩與閥板的轉矩系數有關，閥板的轉矩系數越小，則不平衡力矩越小，這樣采用同一個執行機構就可提高蝶閥的允許壓差。
- 蝶閥的轉矩系數決定于閥板型式，過去蝶閥都采用普通型閥板，但是這種蝶閥轉矩系數大，使用壓差較低，新型閥板有魚尾形，盤形和S形。盤形閥板的轉矩是普通形閥板的1/4，魚尾形閥板的轉矩是普通閥板的1/3，S形閥板的轉矩是普通形閥板的2/3?？梢婇y板扭矩是：盤形閥板＜魚形閥板＜S形閥板＜普通閥板。
- 蝶閥的流量特性在轉角70°前與等百分比相似，但是閥板在70°后轉矩加大，工作不穩定，特性也不好，所以蝶閥常在70°轉角范圍內使用。
